Caffè espresso
Il caffè espresso è la quintessenza del caffè, un modo eccellente per gustarne l'aroma con la massima intensità.
La perfezione del caffè espresso si riconosce da una crema densa color nocciola con leggere striature marrone scuro. Nella miscela illy senti un profumo con note di cioccolato, pan tostato miele e caramello. È un gusto corposo, vellutato e dolce. È una punta di amaro che sparisce dopo due minuti. È un aroma lungo e persistente che continua per ore.
La qualità non ama i compromessi.
Per questo illy produce una sola miscela composta al 100% da nove dei migliori caffè Arabica, la specie di caffè più pregiata; una scelta che garantisce una costante qualità e che differenzia la miscela illy assicurandole sempre lo stesso aroma e lo stesso gusto. I chicchi di caffè verde sono selezionati fin dall’origine e provengono dalle migliori piantagioni del Brasile, dell’America Centrale, dell’India e dell’Africa per venire sottoposti ad una ulteriore selezione estremamente rigorosa nello stabilimento produttivo di Trieste.
Precisione e costanza ispirano la continua ricerca della qualità e della perfezione anche in tutte le fasi successive al raccolto.
La miscelatura garantisce l’incontro armonico tra i chicchi provenienti da diverse regioni, mantenendo intatte le loro proprietà organolettiche. La successiva tostatura tradizionale dona al caffè l’aroma, il corpo, il gusto e il colore inconfondibilmente illy nelle sue diverse declinazioni: la tostatura media con un gusto morbido ed equilibrato, e quella scura, forte e decisa. Il caffè viene poi confezionato negli inconfondibili barattoli in atmosfera protettiva che permettono di conservare a lungo la fragranza del prodotto.
Così, anche a casa tua, gusterai la qualità del caffè espresso illy. Per farlo puoi scegliere il metodo che preferisci:
Se ti appassiona il rito dell'intera preparazione dell'espresso, per te c'è il caffè in grani.
Ti consigliamo il barattolo di caffè espresso macinato se preferisci dosare a piacimento il caffè già macinato nel modo più idoneo.
Se invece preferisci una preparazione semplice ed immediata illy ha inventato il caffè in cialde (sistema E.S.E.) che, insieme alle macchine da caffè, può garantirti l’aroma che cerchi ogni volta che bevi un espresso.