Contexte du mot : aliño
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23:ALIMENTACIÓN. aliños para ensaladas, algo más que aceite, vinagre y sal
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31: aliños para ensaladas, algo más que aceite, vinagre y sal
32- Esta preparación líquida o cremosa realza y da sabor a todo tipo de
33- ensaladas o vegetales crudos y cocidos
34: Elblogoferoz/Eroski.- La vinagreta es el aliño más básico. Esta salsa,
35- de fácil elaboración, tan sólo requiere seguir una sencilla norma. Hay
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42- Imaginación
43: Si se quiere innovar aliños, se pueden utilizar mezclas distintas. Es
44- posible agregar a la vinagreta un poco de nata líquida, de manera que
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48- salsa.
49: Uno de los aliños más habituales consiste en añadir al vinagre y al
50- aceite una pizca de pimienta, una cucharada de mostaza y otra pequeña
51- de azúcar. Esta mezcla se remueve hasta formar una crema homogénea.
52: La mermelada de frutas y la miel dan un un toque más afrutado al aliño
53- y lo suavizan, sobre todo en ensaladas con alguna fruta. Conviene que
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68- aliñar con antelación, aunque pierden tersura.
69: El aliño, que en general es líquido, se convierte en ocasiones en una
70- salsa cremosa para acompañar ensaladas de patata o de pepino. Se