Contexte du mot : especias

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26: Las especias
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32: Las especias vienen del latín specĭes, y tienen este nombre por ser
33- aromatizantes de origen vegetal los cuales sirven para condimentar
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36- también cortezas.
37: Las especias eran oriundas de las regiones más tropicales de Asia y
38- también de las Islas Molucas en Indonesia, estas eran conocidas como
39: Isla de Indonesia las especias.
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42: Las especias utilizadas en la actualidad son prácticamente las mismas
43- las cuales se usaban en la Antigüedad. Las propiedades aromatizantes
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53: La gran capacidad que tienen las especias para poder potenciar el sabor
54- les permite que se consigan buenos efectos en lo aromático y en lo
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57: Las especias no tienen un valor nutricional muy alto, solo algunas
58- pueden tener calcio, hierro y alguna vitamina. Pero sin embargo suele
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61: Las especias se pueden llegar a clasificar en hierbas y en especias
62- estas en dos grupos las que modifican el sabor como también el aspecto
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66: Historia de las especias
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69: Las especias
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77: Aparte del uso culinario de las especias están han sido de u gran uso
78- en la medicina y por los curanderos de antaño, además de ser muy
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82- Mucho antes de que los medicamentos se industrializaran eran las
83: especias las que se recetaban y muchas veces eran sumamente eficaces,
84- también han servido para las obtención de determinados compuestos
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87: A medida que se fueron utilizando cada vez más las especias fueron
88- productos más caros y más valiosos de la economía en general. Se usan
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96: Menu de las especias
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