προτερήματα της χρήσης του, αναλύει τα συστατικά για τις «enpanadas», λατινομερικάνικα πιτάκια σε διάφορες εκδοχές - κι ανάμεσα στις συνταγές σχολιάζει διεθνείς εξελίξεις: τις τιμές στην αγορά κρεάτων, ζητεί συμπαράσταση στον Βολιβιανό πρόεδρο Εβο Μοράλες και καλεί σε διαμαρτυρίες κατά της ανάλωσης χάμπουργκερ με τα λόγια: «Αντιδράστε στην αμερικανοποίηση των παραδόσεών μας»!